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[K.SJ, 부산, 범내골역 밥집] 국물이 시원한 박민후 대구탕 본문

국내 여행 이야기(Korea travel Stories)/부산(Busan)

[K.SJ, 부산, 범내골역 밥집] 국물이 시원한 박민후 대구탕

K.SJ 2017. 8. 13. 00:33


* 이 글은 개인의 경험담이며, 

일체 후원 혹은 협찬 받은 사항이 없음을 미리 알려 드립니다. 

(미리 오해방지) ^^


부산 범내골역 근처에 위치한 박민후 대구탕 식당 방문 후기 입니다.


# 기본정보


위치(Location) : 부산광역시 부산진구 황령대로18번길 37 대원아파트 1동

(범내골역 4번 출구에서 약 200m 거리에 위치)

연락처(Phone No.) : +82-51-633-1090
운영시간(Open - Close Time) : 9 am ~ 9 pm

30년 전통의 식당이라고 합니다.


# 식당 규모, 내부 


약 40석 규모입니다.(1인석도 있습니다.) 

식당 분위기는 아래의 사진을 참고하시면 됩니다.



#

대구탕 집에 왔으니, 대구탕을 시켜 먹어봅니다.

보통 식당에 가서 대구탕을 시키면, 다 끓여서 뚝배기에 담아 나오는데

여기엔 양철냄비에 물(? 육수?), 야채, 대구를 담아 불위에 올려줍니다.


양념, 간도 취향대로

토핑(?)도 취향대로 넣고 


불 조절 하면서 끓인다음

먹으면 됩니다.


다데기 안넣고 끓인다음 먹어봤는데,

국물이 시원해서 좋더군요.



나름의 레시피(recipe) 공개


토핑(?), 반찬은 이곳에 있습니다.


# 메뉴


대구탕은 7,000원

대구탕 곱빼기는 10,000원입니다.

* 굳이 곱빼기를 안하고 기본으로 먹어도 배부릅니다.

대구찜은 9,000원

여름 한정인 한치 물회는 7,000원입니다.


(메뉴판 밑에 원산지도 명시되어 있습니다만, 

정작 중요한 "대구"의 원산지는 빠져 있었습니다.)



# 총평

범내골 역 근처에 갔다가 

급 대구탕 생각이 나서 들어갔는데


대구탕 국물도 시원하고 맛있어서

기분 좋게 먹고 나왔습니다.


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